Zašto su ormari za odlaganje hrane sljedeća velika stvar u brzoj hrani

Ormari za hranu postali su popularni tokom pandemije kao beskontaktni način za kupce da preuzmu hranu. Lanci kao što su KFC, Burger King i Smashburger najavili su planove za uvođenje ormarića za hranu u svoje restorane.

Ovaj trend traje mnogo duže od pandemije, a ne koriste ih samo restorani.

Ormari za hranu, u svom najosnovnijem smislu, su uređaji koji se koriste za skladištenje hrane, obično za preuzimanje od strane kupaca. U tom pogledu, oni su pomalo poput SNBC ormarića koji se nalaze u četvrtima, stambenim zgradama i prodavnicama.

Ovi ormarići dolaze u različitim veličinama i temperaturama. Neki se griju, dok se drugi hlade kako bi hrana bila na odgovarajućoj temperaturi dok je kupci ne pokupe. Modeli visoke tehnologije čak koriste ultraljubičasto svjetlo za ubijanje bakterija.

Restorani brze hrane uveli su ormariće za hranu tokom pandemije

Dok su neki lanci restorana već planirali ove inicijative prije pandemije, mnogi su se u protekloj godini okrenuli ormarićima za hranu jer su se fokusirali na nove metode dostave i prikupljanja.

Kupci mogu naručiti hranu unaprijed online ili u aplikaciji restorana i preuzeti je iz ormarića.

Vozači dostavljača takođe mogu koristiti ormariće za prikupljanje narudžbi.

Restorani eksperimentišu da bi kupcima omogućili da otključavaju ormariće na različite načine. U nekim slučajevima, ormarići dolaze s PIN podlogom ili ekranom osjetljivim na dodir. Kupci treba da unesu kod koji im se šalje prilikom naručivanja. Ostali ormarići se mogu otvoriti skeniranjem QR koda ili čak odgovaranjem na tekstualnu poruku.

Ormari za hranu također mogu pomoći u održavanju socijalne distance u trgovini tokom pandemije. Oni eliminišu potrebu da klijenti komuniciraju sa osobljem restorana kada to nije neophodno. Mnogi restorani također dozvoljavaju kupcima da odaberu vrijeme preuzimanja kada daju narudžbu, što smanjuje vrijeme čekanja u restoranu i broj kupaca koji tamo čekaju u isto vrijeme.

Fokusirajući se na istraživanje i razvoj pametnih ormarića, lansirao je ormariće za različite scenarije kao što su ormarići za pakete, ormarići za hranu i prodajni ormarići.